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海鮮迷
我們是一群海鮮迷，自2014年起，我們從歐洲北部出口可持續的歐洲海產到香港和澳門的酒店及餐廳。時至今天，連同我們的合作夥伴，我們一共向超過7個亞洲國家供應新鮮及新鮮急凍海產。
自2014年起，我們的香港辦事處成為我們海產業務的核心。2017年，我們開始為各位供應額外的魚類，讓大家同樣可以實惠的價格享用歐洲的新鮮海產。提供基本選擇、真空包裝、質素上乘及只限星期五供應成為了產品價格相宜和顧客源源不絕的關鍵。
有了Seafood Friday平台，我們可以讓更多人認識這些海產，並提高運作效率。我們與值得信賴的本地夥伴合作，由在香港各地行駛的冷凍車將魚類及海產送到您的府上。
野外捕獲魚類
我們每天在荷蘭、丹麥、比利時及法國的魚市場拍賣購入野外捕獲的新鮮海產。 每天凌晨約4點，魚販會檢查拍賣場的每條魚，確保質量上乘。每塊魚柳及魚塊皆會進行真空包裝，以確保其新鮮度。直接購自拍賣場，絕對無添加。絕不額外加水，只有100%來自歐洲北部潔淨水域的魚柳，直送到港。
養魚
我們與地中海和挪威峽灣的可持續魚類養殖場合作。所有養殖場皆符合最高的歐盟標準及食物安全要求，務求提供頂級的養殖魚類。我們合作的養殖場獲得Globalg.a.p.及ASC驗證，漁獲直接從養殖場運到香港。
生蠔及青口
我們從一開始便與荷蘭的World of Oysters緊密合作。Dhooge家族自1906年開始養殖生蠔，憑藉多年的經驗和網絡，他們建立了一間雲集知名歐洲生蠔養殖者的企業。 我們的頂級生蠔全由人手挑選，符合所有歐洲食品安全準則。
我們對能夠成爲荷蘭皇家藍青口的獨家供應商感到非常高興和自豪。荷蘭藍青口在亞洲非常有名。我們直接與青口養殖者合作，務求帶來您從未體驗過的頂級新鮮青口。
龍蝦及蝦
我們供應各款野生蝦及養蝦，不論是野外捕獲的新鮮荷蘭灰蝦，還是泰國的黑虎蝦都一應俱全。想要一頓難忘的晚餐？您不妨選擇野外捕獲的大紅蝦。我們的蝦均不含激素及抗生素，並由我們直接向養殖場和漁船採購，以盡可能提高可追蹤性及質素。
煙燻魚類
荷蘭素以正宗及傳統的煙燻工序而聞名。我們會每天煙燻及加工處理蘇格蘭煙三文魚及野外捕獲的鯖魚。您會在這些超級新鮮的產品中嘗到真正的工藝。
