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Zucchini sticks with sea bass filet and herbs (by Philips)

海鱸魚柳配翠玉瓜條 (由飛利浦提供)

人數

二人份

早/午/晚餐

午餐、晚餐

製作時間

20分鐘

此食譜所包含的海鮮

養殖海鱸魚魚柳
新鮮海鱸魚柳

食材

  •  大蒜2瓣
  •  平葉歐芹1湯匙
  •  新鮮百里香¼茶匙
  •  海鱸魚柳300克
  •  鹽¼茶匙
  •  現磨黑胡椒1小撮
  •  橄欖油1茶匙
  •  鮮榨檸檬汁½湯匙
  •  粟粉1茶匙
  •  小翠玉瓜400克
  •  鹽½茶匙
  •  現磨黑胡椒1小撮
  •  橄欖油1湯匙
  •  粟粉1茶匙
  •  檸檬½個

製作

  1. 將大蒜去皮並切碎。洗淨新鮮的歐芹與百里香,切碎。將所有材料放入小碗中拌勻。
  2. 將海鱸魚柳切成八等份,放入碗中。加入鹽、黑胡椒、橄欖油和檸檬汁調味,拌勻。加入一半新鮮香料混合物和少量粟粉。拌勻。
  3. 將翠玉瓜條放入氣炸鍋炸籃中,並將鱸魚柳放上翠玉瓜條。將炸籃推入氣炸鍋中。以180°C氣炸10分鐘。
  4. 氣炸完成後,立即將海鱸魚與翠玉瓜條上碟,放一些檸檬角伴碟。享用前,將檸檬汁淋在鱸魚柳上增添風味。

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