訂單滿港幣 800 元可免費送貨*

焗帝王蟹腳

人數

四人份

早/午/晚餐

晚餐

製作時間

30分鐘

此食譜所包含的海鮮

熟阿拉斯加帝王蟹腳

食材

急凍大西洋帝王蟹腳1公斤
無鹽牛油1條(室溫)
士拉差醬1茶匙
檸檬汁1½湯匙
糖½湯匙
煙燻甜紅椒粉3小撮
歐芹碎1湯匙

製作

在烹調蟹腳的前一天，先將蟹腳放入雪櫃解凍。
將焗爐預熱至207°C。
將帝王蟹蟹腳切成短段，然後對半切開(打直切開，露出蟹肉）
將蟹腳放在焗盤上，蓋上錫紙焗20分鐘。
在焗蟹腳時製作牛油汁。用打蛋器打鬆放軟的牛油，加入檸檬汁、士拉差醬和糖。確保所有材料充分混合，打至質地順滑即可。
蟹腳焗好後，均勻地塗上牛油，然後灑上煙燻紅椒粉和歐芹碎。

#Loveit #Shareit #Eatit

Follow us on instagram @seafoodfriday

受歡迎食譜