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Barramundi filet airfryer and peaches

盲鰽魚配烤桃 (由飛利浦提供)

人數

二人份

早/午/晚餐

晚餐

製作時間

30分鐘

此食譜所包含的海鮮

Frozen Barramundi Fillet
冷凍巴拉蒙迪魚片

食材

- 盲鰽魚400克
- 油1茶匙
- 鹽½茶匙
- 紹興酒1茶匙 (米酒)
- 白胡椒¼茶匙
- 桃160克
- 水50毫升
- 糖40克
- 意大利黑醋1湯匙

製作

  1. - 將魚柳用白胡椒、鹽和紹興酒醃10分鐘，讓其入味。
  2. 將魚柳放入氣炸鍋的燒烤盤中，以180°C氣炸10分鐘至表面酥脆金黃。
  3. 此食譜未必完全適合您的氣炸鍋型號，請根據實際情況調整烹飪時間。
  4. 在焗盤中加入水和糖，放入氣炸鍋，以200°C氣炸5分鐘，直至糖完全融化。

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