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三文魚菠菜薄餅（由飛利浦提供）

人數

二人份

早/午/晚餐

午餐、晚餐

製作時間

40分鐘

此食譜所包含的海鮮

挪威急凍三文魚塊

食材

- 三文魚柳60克
- 菠蘿40克
- 菠菜苗¼杯
- 紅洋蔥40克
- 黑橄欖15克
- 馬蘇里拉芝士碎4湯匙
- 麵粉90克
- 微暖牛奶10毫升
- 暖水40毫升
- 鹽1.5克
- 酵母5克
- 橄欖油5克

製作

將薄餅麵糰材料放入碗中。揉2-3分鐘形成麵糰。
用濕毛巾把碗蓋好。讓麵糰發酵40分鐘。
將發酵好的麵糰揉1分鐘。用麵粉轆將麵團轆平，大小與氣炸鍋籃底網格相符。
將氣炸鍋預熱至180˚C。
把薄餅放入氣炸鍋，灑上2湯匙馬蘇里拉芝士，鋪上三文魚片、菠蘿、菠菜、洋蔥和橄欖。再灑上2湯匙馬蘇里拉芝士，然後以180°C氣炸10分鐘。即成

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