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Bosch套餐:
新鮮野生魚類

$1,888

–輸入您獨有的Bosch優惠券代碼,免費獲取此滋味套餐!想以Bosch Serie 8焗爐為晚餐增添獨特又奢華的海鮮體驗? 我們的鮮魚和黑虎蝦套餐便是您的必試之選!用新焗爐蒸煮美味的野生多寶魚和泰式野生鱸魚!下個派對您不妨以自家製烤黑虎蝦,為賓客炮製難忘的一餐。套餐:

  • 歐洲野外捕撈海鱸魚1條
  • 歐洲新鮮野外捕撈多寳魚1條
  • 黑虎蝦1公斤(可持續發展海產)
  • 由我們為您直送到香港的府上!

詳細描述

Bosch套餐新鮮野生魚類

新鮮野生多寶魚和海鱸魚是我們的招牌魚類產品,讓您在家也能營造出米芝蓮星級的氛圍。這些魚以細膩的口感而聞名,以Bosch全新的蒸焗爐蒸煮或燒烤最適合不過!

野生多寳魚

野生多寶魚含有豐富的維他命B3、蛋白質及維他命B12,亦富含鎂、硒和磷等礦物質,有助促進免疫系統的功能,保持牙齒和骨骼强健,並支持新陳代謝。野生多寶魚的魚肉閃閃發光,即使在烹調後仍能維持亮白的色澤。結實的肉質呈大片塊狀,味道溫和。和所有比目魚相同,多寶魚可切割成四條魚柳,背部的魚柳較腹部的魚柳多肉。

野生海鱸魚

我們以繩釣的方式捕獲海鱸魚,這種亦是最精細的捕魚方式。野生海鱸魚於北大西洋(包括北海)捕獲,全年均有供應。其味道清甜,肉質潔白緊實,是燒烤的絕佳選擇。野生海鱸魚的魚骨不多,可原條或切成魚柳烹調。海鱸魚的味道溫和,、上火烤、蒸、水煮、炒或燒烤皆宜。我們尤其喜歡用檸檬、歐芹和茴香烤或蒸原條魚。使用較清淡的調味料和醬汁,以免蓋過海鱸魚的鮮味。

黑虎蝦

黑虎蝦體型龐大,而且風味十足。虎蝦有著明亮的紅色條紋,經常成爲頂級酒店和餐廳的食材。黑虎蝦是絕佳的開胃菜,而這種蝦體型龐大,是家中派對必不可少的美食。泰國黑虎蝦以殼厚而著稱,殼厚有助保溫,意味黑虎蝦比其他蝦熟得更快。烹調時需密切注意;烹調時間過久黑虎蝦會變硬。雖然虎蝦在妥善冷藏的情況下可保存三至四天,但要體驗最佳風味,請在解凍後兩天内食用。