荷蘭至尊生蠔

在香港選購荷蘭至尊生蠔

由於歐洲扁蠔(Ostrea edulis)品種較脆弱,因此養殖者需要特別細心照料。荷蘭至尊(Dutch Imperial)品牌精選來自荷蘭澤蘭水域生蠔養殖場最優質的扁蠔。

• 飼養方法：海底養殖
• 飼養區域：荷蘭 – 格列維林根護湖(Lake Grevelingen)及東海爾德(Eastern Scheldt)
• 季節：十月至六月
• 養殖者:Oesterij, Dhooge家族
• 我們挑選的生蠔：0000:110-130克 / 000:90-110克 /00:70-90克 / 0:45-70克

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味道

獨特而複雜的味道，滿足真正生蠔迷及生蠔鑑賞家的味蕾。幼滑、濃郁、餘味悠長。

如何開蠔？

開蠔刀

不銹鋼開蠔手套