美國銀鱈魚扒

在香港網購銀鱈魚扒

銀鱈魚又稱裸蓋魚，是一種在阿拉斯加和加拿大海岸捕獲的優質大型魚，常見於北太平洋深海。我們的銀鱈魚扒獲阿拉斯加RFM認證，代表我們是以可持續的方式，於阿拉斯加東南部管理得當的漁場捕撈這些鱈魚。有趣的是，這種銀鱈魚與我們所熟悉的歐洲鱈魚沒有任何關連。銀鱈魚的魚肉呈珍珠白色，口感柔軟，味道溫和。煮熟後，肉會成片狀，近似白鱈魚。由於魚肉脂肪含量高，因此較為多汁，可以多種方法烹調。最常見的方式是油炸、燒烤或煙燻，可帶出其溫和而獨特的味道。

爲何要在網上選購我們的銀鱈魚扒？

銀鱈魚的營養非常豐富，是蛋白質和各項必需營養的絕佳來源，如維他命B12和硒。其飽和脂肪含量低，同時富含omega-3脂肪酸，有助降低罹患心臟病的風險。此外，您可以不同的方式烹調銀鱈魚扒，非常方便。

• 來自銀鱈魚最美味、肉質上乘的橫切部分
• 以可持續方式捕撈
• 輕盈且健康，烹調方式多元

味道

品嘗銀鱈魚是種真正的享受，其魚肉雪白，味道溫和而獨特，油份適中，肉質結實，口感份外豐富順滑，配搭味噌絕佳。*警告：此產品可能含有小骨，請小心食用。