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美國銀鱈魚扒

$155

美國銀鱈魚扒(真空包裝)是鱈魚最上乘的橫切部分!在SeafoodFriday網上選購銀鱈魚,由我們為您直送府上。重要事項:本產品為新鮮切割,真空包裝,以攝氏-21度直接冷藏,確保其新鮮無比。以平底鍋香煎或燒烤前先將魚放入雪櫃慢慢解凍。

  • 每塊300克,(+/— 3塊,真空包裝)
  • 貨倉直送,急凍
  • 連皮,帶骨

詳細描述

在香港網購銀鱈魚扒

銀鱈魚又稱裸蓋魚,是一種在阿拉斯加和加拿大海岸捕獲的優質大型魚,常見於北太平洋深海。我們的銀鱈魚扒獲阿拉斯加RFM認證,代表我們是以可持續的方式,於阿拉斯加東南部管理得當的漁場捕撈這些鱈魚。有趣的是,這種銀鱈魚與我們所熟悉的歐洲鱈魚沒有任何關連。銀鱈魚的魚肉呈珍珠白色,口感柔軟,味道溫和。煮熟後,肉會成片狀,近似白鱈魚。由於魚肉脂肪含量高,因此較為多汁,可以多種方法烹調。最常見的方式是油炸、燒烤或煙燻,可帶出其溫和而獨特的味道。

爲何要在網上選購我們的銀鱈魚扒?

銀鱈魚的營養非常豐富,是蛋白質和各項必需營養的絕佳來源,如維他命B12和硒。其飽和脂肪含量低,同時富含omega-3脂肪酸,有助降低罹患心臟病的風險。此外,您可以不同的方式烹調銀鱈魚扒,非常方便。

  • 來自銀鱈魚最美味、肉質上乘的橫切部分
  • 以可持續方式捕撈
  • 輕盈且健康,烹調方式多元

味道

品嘗銀鱈魚是種真正的享受,其魚肉雪白,味道溫和而獨特,油份適中,肉質結實,口感份外豐富順滑,配搭味噌絕佳。*警告此產品可能含有小骨,請小心食用。

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加拿大海膽營養價值

種類
每100克
能量
81
脂肪
0.6
飽和脂肪
0.1
碳水化合物
0
0
蛋白質
18
55