加拿大生龍蝦尾

在香港選購加拿大龍蝦尾

加拿大龍蝦（Homarus americanus）於加拿大新斯科舍省東海岸一帶捕獲。漁民利用放置在海床的捕龍蝦器/捕龍蝦籠，並以食物為誘餌活捉龍蝦。此捕捉方式既可持續又環保，對周邊海洋環境的影響甚微。冰冷的環境有利加拿大龍蝦生長，其蝦殼亦會變厚，這進而影響加拿大龍蝦的物理特徵，賦予其肉質獨特的鮮甜味和軟嫩口感。

爲何要在網上選購我們的加拿大龍蝦尾？

龍蝦尾富含維他命B12、泛酸和磷，同時亦是蛋白質、鋅、銅和硒的絕佳來源。

• 以可持續的方式在野外捕撈(MSC)
• 直接急凍，鎖住肉質及風味
• 是BBQ、炮製法式龍蝦湯和意粉或沙律的絕佳食材！

味道

加拿大龍蝦的天然棲息地獨特且寒冷！這令我們的龍蝦尾帶有無可比擬的鮮甜軟嫩肉質。