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您應該多久吃一次海鮮？

説到保持身體健康，海鮮常被視為 「超級明星食物」。美國心臟協會（AHA）在近日發佈的新指引中再次強調魚類的健康益處，以及您應該多常在飲食中攝取魚類。

目前建議：每週兩次
無論是對心臟、大腦、身體以至整體健康，海鮮都是健康飲食中不可或缺的一部分。AHA的最新指引重申，定期食用魚類可以在多方面提升您的健康水平。
為何魚類對健康有那麼多益處?
關鍵在於魚類中的Omega-3脂肪酸。不少魚類均含有這種有益健康的脂肪，不僅能支援您的心血管系統，還能促進腦部和免疫系統的健康。Omega-3同時亦有助減少發炎、改善血管彈性、支援腦部發育，甚至有助提升情緒和認知功能。
經常進食魚類有哪些好處？
  • 每週進食一次富含脂肪的魚，可以將突發性心臟病的風險減少約50%。
  • 只需每週進食一份魚類，就能將缺血性中風 (由血栓造成的中風) 的風險降低約14%。
  • 每週吃四次或以上海鮮的人，患上冠心病的風險可降低達22%。
  • 對於大腦健康而言，攝取omega-3有助於改善記憶、學習和情緒調節。
Portuguese Sardines with lemon
每週可以進食超過兩次嗎？
多吃可能會更好，尤其是用來替代紅肉或加工零食這類不健康的食物。然而，關於頻繁食用魚類 (每週超過四次) 對健康益處的證據有限，因此適量進食才是明智之舉。此外，進食不同種類的魚類也很重要，這樣才能攝取不同的營養。
魚類vs.營養補充品
想知道單是服用魚油膠囊是否足夠？專家指出，直接食用魚類比服用膠囊更有效。雖然omega-3補充品適合某些特定心臟病患者，但對大多數人而言，透過魚類和其他健康食品攝取Omega-3不僅更有效，還能提供更多營養。
每週吃兩次魚類是個簡單又美味的保健方式。  無論是週末晚餐的三文魚，還是沙律中的沙甸魚，將海鮮融入您的日常飲食都能讓健康明顯改善。快來看看我們的推薦，挑選營養最豐富的海鮮吧！
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