如何解凍大蝦?

解凍大蝦的方法有兩種：

1.把蝦過夜解凍。
當您想烹調一道大蝦菜式，但不確定是午餐還是晚餐享用，那這種方法就最適合不過。
– 將急凍蝦袋從冰箱取出，將包裝放在托盤或碗中，並放入雪櫃儲存。
– 這讓您可隨時拿出急凍大蝦，把蝦放入一碗水中5-10分鐘，以進一步解凍，並按需要烹調。
– 當您外出一整天，卻又想快速炮製一個海鮮意粉作晚餐，這也是個理想的解凍方法。
 
2.30分鐘內解凍大蝦。
這種方法需時或許不超過30分鐘，但這是最常見的大蝦解凍方法。
– 如果需要在一小時內烹調急凍大蝦，並希望快速解凍大蝦，您可以從冰箱取出急凍大蝦，並將其浸入一碗水中10分鐘。
– 檢查水溫，如果水溫變冷，將蝦連外袋再次放入溫水中浸泡。
– 等蝦變得容易分離，將急凍蝦放入一碗溫水中。解凍10-20分鐘。
– 一旦蝦變軟，立即用筲箕瀝乾，靜置數分鐘（2-3分鐘），瀝乾多餘的水份。
-用廚房紙輕拍，吸走多餘的水份。