訂單滿港幣 800 元可免費送貨*

Fresh croissants with scrambled eggs and salmon

新鮮牛角包配炒蛋及三文魚

人數

二人份

早/午/晚餐

早餐、午餐

製作時間

10分鐘

此食譜所包含的海鮮

挪威煙三文魚

食材

  • 煙三文魚3-4片
  • 大牛油牛角包2個
  • 雞蛋3隻
  • 忌廉或牛奶2湯匙
  • 蝦夷蔥碎2湯匙 + 一些額外的蝦夷蔥伴碟
  • 可加或不加: 鹽及胡椒

製作

1.把蝦夷蔥切末,放入碗。加入雞蛋和牛奶後拌匀。用鹽和胡椒調味。
2.在平底鍋加熱一些牛油(或油),然後將雞蛋混合物倒入。等待約20秒,然後用木勺輕輕攪拌一次。
3.等待約10秒,然後再次輕輕攪拌。重覆步驟,直到雞蛋開始凝固(有些地方可能仍呈液態狀),然後離火。
4.小心地將牛角包切半,在下半部分塗抹雞蛋混合物。加入一或兩片三文魚,再灑上餘下的蝦夷蔥。

#Loveit #shareit #Eatit

追蹤我們的instagram@seafoodfriday