Tomasu醬油

$150 – $250

Tomasu醬油是歐洲唯一的「micro brewed」醬油,是刺身菜式的最佳調味料。 Tomasu於荷蘭種植自家的大豆和小麥。這些材料與產自法國布列塔尼的泉水和天然粗灰海鹽結合。在網上選購Tomasu醬油，由我們為您直送到香港的府上，讓您盡情享受刺身派對！有3種味道可供選擇：

醬油
甜醬油
甜辣醬油

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詳細描述

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秉承日本和荷蘭數百年歷史的傳統，醬油需在25到50年的威士忌酒桶中發酵和陳釀至少24個月。酒桶來自蘇格蘭最上乘的釀酒廠。以這些酒桶作爲陳釀的容器令醬油散發出濃郁且獨一無二的味道。

爲何要在網上選購我們的Tomasu醬油？

Tomasu 醬油於Hoeksche Waard種植自家的大豆和小麥。這些材料與產自法國布列塔尼的泉水和天然粗灰海鹽結合。在Tomasu加入名爲Aspergillus Oryzae Tomasu的自家真菌後，醬油便會開始發酵，之後加入的唯一成分就是時間。

此款甜醬油結合了Tomasu的招牌醬油和於當地甜菜中提取的糖份，甜鹹之間有著出色的平衡。當這兩種看似矛盾的味道結合，便會產生出一種獨特的相互作用，令微妙的味道進一步昇華，增添菜餚的風味。此款甜辣醬油加入從當地甜菜提取的糖份、芝麻籽和Madam Jeanette辣椒調味。以Tomasu的招牌醬油為基底能中和辣味，讓辣椒的味道更宜人。