‘Lulu at the Moulin Rouge’沙甸魚禮盒

在香港網購沙甸魚

La Perle des Dieux因其沙甸魚標有“millésimé”（年份）而聞名，此詞源於香檳，意指葡萄的採摘年份，而且香檳只使用該年份的葡萄。這令香檳的保存時間更長，風味更佳和更獨特。年份沙甸魚亦一樣。讓沙甸魚浸泡在橄欖油中熟成能令味道更細膩，口感更柔軟。  由藝術家創作 La Perle des Dieux的年份沙甸魚罐每年都會由兩位法國藝術家重新設計。每年生產的沙甸魚罐頭皆有著獨一無二的味道及外觀。並非所有沙甸魚都能以年份沙甸魚銷售——沙甸魚必須符合特定的規格才可以以年份沙甸魚的名稱出售。例如，其脂肪含量必須超過百分之十二。海洋的溫度和水流，天氣和橄欖油的味道均會影響沙甸魚的風味！La Perle des Dieux建議至少等三至四年才享用年份沙甸魚。此時的沙甸魚已在特級初榨橄欖油中充分熟成。