鮮活藍龍蝦（歐洲）

在香港網購藍龍蝦

藍龍蝦(Homarus gammarus)於法國西岸及蘇格蘭整個海岸捕獲。漁民利用放置在海床的捕龍蝦器/捕龍蝦籠，並以食物為誘餌活捉龍蝦。此捕捉方式既可持續又環保，對周邊海洋環境的影響甚微。

爲何要在網上選購我們的鮮活藍龍蝦？

來自荷蘭的藍龍蝦於「東海爾德」國家公園捕獲。其鮮甜味道及獨有的DNA結構使之成爲歐洲最知名的龍蝦品種之一。每年3月最後一個星期四至7月15日為藍龍蝦季。

• 野生捕獲及鮮活運送
• 季節性產品
• 低脂肪及高蛋白質

味道

歐洲龍蝦的味道較加拿大龍蝦略甜及更溫和。