Kingfish Zeeland的總部位於荷蘭澤蘭省,其利用東海爾德河口的純淨水域,即Natura 2000自然保護區,提供健康、不含抗生素的優質美食:荷蘭黃尾鰤魚(又稱Seriola lalandi、 Pacific yellowtail、Hiramasa(平政),有時候亦會與近親的Hamachi交替使用))。 我們的荷蘭黃尾鰤魚可作高級刺身,亦可以其他經典的方法烹調,如燒烤或煙燻。荷蘭黃尾鰤魚獲漁業環保基金(Good Fish Foundation)評為「綠色選擇」,是其他魚類的絕佳替代品。
黃尾鰤魚含豐富營養、低熱量、低脂肪,富含蛋白質和omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是重要的飲食脂肪,有助保持心臟和免疫系統健康,並降低患二型糖尿病的風險。
黃尾鰤魚味道鮮甜濃郁,是日本菜中尤其受歡迎的食材。黃尾鰤魚肉質結實,最適合配搭新鮮的吞拿魚。*警告: 此產品或含有小骨
種類 | 每100克 |
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能量 | 146 |
脂肪 | 5.2 |
當中的飽和脂肪 | 1.3 |
碳水化合物 | 0 |
當中的糖 | 0 |
蛋白質 | 23 |
鈉 | 39 |
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