鰈魚是種味道温和的比目魚,尤其適合配搭各式各樣的醬汁和味道,既可用以製作紙包魚,亦可沾上粉漿油炸。 鰈魚 對健康有不少 好處。其蘊含數種維他命及礦物質,以及豐富的蛋白質。 鰈魚富含omega-3脂肪酸,或有助促進心臟和大腦健康。
鰈魚的味道溫和甜美,肉質結實呈小片狀。
種類 | 每100克 |
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能量 | 84 |
脂肪 | 29 |
當中的飽和脂肪 | 0.7 |
碳水化合物 | 0 |
當中的糖 | 0 |
蛋白質 | 13.4 |
鈉 | 95 |
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