我們以繩釣方式捕釣海鱸魚,是最溫和的捕魚方式。野生海鱸魚於北大西洋(包括北海)捕獲,全年皆有供應。野生海鱸魚帶有溫和的甜味,白色的魚肉肉質結實,最適宜燒烤。野生海鱸魚的魚骨不多,可原條或切成魚柳烹調。新鮮海鱸魚的味道溫和,焗、上火烤、蒸、水煮、炒或燒烤皆宜。我們尤其喜歡以檸檬、香芹和茴香來燒烤海鱸魚。
建議使用較清淡的調味料和醬汁,以免蓋過新鮮海鱸魚的味道。您還等甚麼?立即在網上選購野生海鱸魚,由我們空運到港並送到您府上,讓您為自己和家人炮製滋味健康的一餐。
野生海鱸魚的卡路里及脂肪含量低,是較加工肉(飽和脂肪一般較高)健康及低脂的替代品。味道細膩的海鱸魚除了含有豐富的維他命A、C及B6,以及鈣、鐵、鉀和硒,亦富含蛋白質,能促進新陳代謝,讓您保持強壯和飽腹感,同時有益心臟、大腦及免疫系統。此外,海鱸魚亦有助降低血壓及壞膽固醇水平。
野生海鱸魚味道溫和,帶微甜。白色的魚肉肉質結實,魚骨不多。
種類 | 每100克 |
---|---|
能量 | 97 |
脂肪 | 2 |
當中的飽和脂肪 | 0.5 |
碳水化合物 | 0 |
當中的糖 | 0 |
蛋白質 | 18 |
鈉 | 68 |
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