此款三文魚於設備完善的挪威可持續發展養魚場生長。魚場飼養的品種為大西洋三文魚,三文魚只有在符合我們對大小、色澤、脂肪含量和肌肉張力的嚴格標準後才會被捕撈。下一步就是加工。這款煙三文魚是以傳統的煙燻工藝製作,採用獨特的橡木及櫸木燻製,過程耗時。此過程必須一步一步完成;這樣才能帶出溫和而細膩的煙燻味道,而又不會蓋過三文魚本身的天然風味。最後一步是超現代化的生產過程,將三文魚放進方便的包裝中密封,百分百保留其風味。
這款厚切煙三文魚味道濃郁,由於其較厚身,因此不像傳統的煙三文魚片那麼鹹。
種類 | 每100克 |
---|---|
能量 | 208 |
脂肪 | 13 |
當中的飽和脂肪 | 3.1 |
碳水化合物 | 0 |
當中的糖 | 0 |
蛋白質 | 20 |
鈉 | 650 |
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