19世紀末,Henri Gillardeau在對養殖生蠔的熱愛驅使下,在法國Marennes Oléron流域中心為Maison Gillardeau奠下了基礎。吉拉多生蠔的品質卓越,不久便聲名大噪。 在1978年,掌舵人Gérard Gillardeau養殖出極具標誌性的吉拉多生蠔。法國吉拉多生蠔的外觀高雅,肉質豐腴肥美,推出後旋即成為頂級生蠔的代名詞。 在1998年,在代代相傳的經驗下, Maison Gillardeau進一步提升其專業養殖技術。Thierry及Véronique Gillardeau其後聯同Gérard養殖生蠔。2014年,為打擊冒充品,Maison Gillardeau採用激光雕刻技術,在出產的生蠔蠔殼上刻上家族名字,以防假冒。吉拉多家族在過去100年來一直秉承為消費者提供世上最優質生蠔的宗旨。
法國Gillardeau吉拉多生蠔的特點是餘味悠長,芳香四溢,且帶榛果香味。
種類 | 每100克 |
---|---|
能量 | 141 |
脂肪 | 4.9 |
當中的飽和脂肪 | 1.2 |
碳水化合物 | 0 |
當中的糖 | 0 |
蛋白質 | 23 |
鈉 | 150 |
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