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如何炮製和送上最好的派對拼盤？

無論是在節日期間，還是在一個您邀請了好友到訪的普通週五，海鮮拼盤都是最佳的派對食物之一。復活節快要到來，我們想讓您知道如何準備和送上美味的海鮮拼盤，以及應該訂購哪些食材準備拼盤。瀏覽我們下方的網誌吧!🐣

海鮮拼盤的美妙之處在於，您可以隨心所欲選擇不同的單品，並根據您有多少賓客來改變份量。

如果真的很愛吃蝦，那就盡情享用。同樣，如果您無法忍受冷的海鮮，那就享用熱的菜式。最重要的是，總有不同的小食可以滿足賓客的需要。精選的生蠔、刺身和大蝦，再配上葡萄酒或冰凍的啤酒，便已足以來一場盛大的派對。此外，您還可以擺放洗手指的小碗和毛巾，以關懷您的賓客。

如果您還在苦惱該提供哪些海鮮，如何炮製海鮮拼盤和讓它變得更吸引，那您就來對地方了。在這裏，您可以找到内容簡短又豐富的指南，為您的（復活節）聚會準備了一個豐富的魚拼盤!

您的海鮮拼盤應該包括哪些海產？

派對拼盤的好處是，您可以根據您的客人名單決定各式各樣的食物，並調整份量。如果您喜歡吃生蠔，那就多訂一點，而如果您不喜歡吃蝦，那您可以訂購少點。

大蝦最適合放在拼盤的中間。您可以選擇您最喜歡的品種，把它們堆在盤的兩側，或者配上龍蝦一起享用。
放上生蠔會令您的海鮮拼盤增添奢華感。您只需要將生蠔去殼，放在冰塊上即可。您還可以用魚子醬來裝飾！如何開蠔？您可以瀏覽本網誌。
蜆和青口是晚宴派對的理想選擇。您只需要蒸幾分鐘便可，不需要做甚麼準備。
加入美味的龍蝦，為您的海鮮拼盤增添一抹優雅感!
您還可以用上刺身，例如三文魚，吞拿魚或我們的黃尾鰤魚。這些簡單的食材與生蠔和龍蝦相比更實惠，但滋味不減。

其他魚類：這是您的海鮮拼盤，所以您可以隨心所欲。如果您想加上一點帶子或很想吃煙燻三文魚，那就這麼做吧!

現在您已經知道要選哪些海產，是時候開始考慮配搭哪些配菜和蘸料。您可以盡情發揮自己的創意，選擇各種配菜和蘸料。以下是我們的最愛，但您不妨根據自己的口味隨意配搭：

雞尾酒醬汁：這些經典的海鮮醬汁，和龍蝦和蝦非常配。
他他醬：由龍蒿、小黃瓜和酸豆製作而成，幾乎可以配搭任何海鮮。
檸檬：吃海鮮不能沒有檸檬，您可以切一些檸檬角，讓賓客按自己的口味調配味道。
香草：加入一些刁草、歐芹和羅勒來為您的拼盤增添更多風味。
當您選擇在海鮮拼盤中加入一些刺身時，我們建議您試試我們的Tomasu醬油。

食用份量和新鮮度?

您在SeafoodFriday訂購的海產保證百分百新鮮。我們只會在收到您的訂單後才會在歐洲購買我們的海產！我們所有來自歐洲的海產均是由魚販新鮮真空包裝。在捕獲後立即包裝產品可以確保保質期和質量，而真空包裝不會留下任何氣味,因此亦適合放進雪櫃儲存!

至於您需要訂購多少，這視乎您打算招待多少客人，以及您選擇哪類型的海產。貝殼佔貝類重量的一部分，所以重量並不一定是最好的指標，但我們一般建議每人吃400克左右。預備多一點總比不夠好。您可以在第二天用剩下的食材炮製其他菜式。在這裏瀏覽我們的食譜合集。

如何排好您的拼盤?

一旦所有東西準備就緒，您就可以開始有趣的部份，那就是排好您的海鮮拼盤。不銹鋼淺盤是個好選擇，因為金屬有助冷的食物保冷，亦有助熱的食物保暖，但您也可以使用其他工具。在淺盤上鋪上冰塊，讓生的海鮮保持新鮮，然後在周圍整齊擺放您所選的其他食物，冷熱食物分別放在不同層。

現在您可以開始一場美妙的聚會！想要更多詳細的海鮮拼盤食譜?我們還有另外一篇網誌文章，包括11種不同的拼盤的食譜。

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